Au vu de tes Action/Assets, je pense que 4 Sagat juste en guise de Block, c'est déjà beaucoup.
Tu pourrais investir en Foundations EARTH pour bien te charger, histoire de passer un Tiger Genocide plus facilement, tout en profitant des effets du Stun.
Beginner Luck n'entre pas dans ta ligne de ressources, apparement, tu joues quasi essentiellement sur du EARTH et ce ne sont pas les deux Beginner Luck qui vont renverser toute la mécanique, ils ne sont pas utiles à mes yeux.
Sagat est un perso qui frappe peu, mais qui fait mal, je conseillerais donc de jouer beaucoup de Foundation qui pourraient te booster soit les dégats (pour donc rentabiliser ta faible activité), soit pour booster la vitesse (et te permettre de passer tes attaques, quoi que You're Not A Warrior, c'est déjà énorme), soit augmenter tout simplement tes Foundations histoire de pouvoir enchainer 1-2 coups après le premier.